Je team krijgt een bakkerij en één opdracht: in korte tijd zoveel mogelijk waarde maken. Vanaf de eerste ronde is het meteen druk. Er wordt verdeeld, gebakken en geleverd, en ondertussen tikt de klok door. De vragen komen dan vanzelf. Wie neemt welke rol? Waar loopt het vast? Wanneer grijp je in?
Het mooie is dat je de flessenhals letterlijk voor je neus ziet ontstaan. Je hoeft niet te gissen waar het misloopt, je ziet het gebeuren terwijl je er middenin staat. Na elke ronde overleg je kort en stuur je bij, en ergens halverwege kantelt het van drukte naar ritme. Vanaf dat punt gaat het merkbaar sneller, en dat verschil hebben jullie zelf gemaakt.
